25/05/12
Carrie me
La primera receta sera un delicioso trago inspirado en la pelicula Sex and the City, este trago ya lo habia puesto en la version anterior del Blog pero como me encanto lo pongo otra vez.
Necesitas:
-2 oz vodka
-2 oz puré de durazno (durazno en lata)
-1 oz jengibre con infusión de jarabe simple (kion)
-½ oz. zumo de limón
- Azúcar impalpable (para el borde)
- Bolitas plateadas de azúcar (grajeas)
1. Para hacer el puré de melocotón, pon un melocotón en una licuadora durante unos 10-15 segundos.
2.Para hacer el jarabe de jengibre, poner media taza de agua y media taza de azúcar a hervir en una cacerola pequeña poco de jengibre (kion) fresco picado. Reducir hirviendo hasta que la mezcla espese. Cuele el jengibre y dejar que el jarabe de enfriar a temperatura ambiente.
3.Ahora, en un vaso mezclador, combine el puré de melocotón, el jarabe de jengibre, el jugo de limón y vodka el y agite.
4.Cuele en una copa de Martini con montura con el azúcar impalpable.
5.Coloque el azúcar en cuentas de plata en el fondo del vaso para más "bling".
Besos!!!
G.
